Ciasto z jagodami i pianką

ciasto z jagodami i pianką1

Dzisiaj wypróbowałam przepis na ciasto z jagodami i pianką budyniową, który pochodzi ze strony Agata gotuje . Ciasto okazało się strzałem w dziesiątkę było przepyszne i wyszło idealnie.

Składniki:

ciasto forma 35 x 20 cm

400g mąki pszennej

3 łyżki cukru pudru

250g masła

5 żółtek

2 łyżeczki proszku do pieczenia

pianka

5 białek

200g cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

2 opakowania budyniu waniliowego 40g bez cukru

125 ml oleju

o,5 l jagód

Wykonanie:

1. Mąkę przesiać do miski, dodać cukier i proszek do pieczenia.

2. Do miski dołożyć posiekane masło i żółtka

3. Ciasto zagnieść i podzielić na 2 części w proporcji 0,4 do 0,6

4. Większą część ciasta wstawić do lodówki na półgodziny a pozostałą do zamrażalnika

5. Formę wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą

6. Z lodówki wyjąć większą część ciasta i rozwałkować pomiędzy folią. Formę wyłożyć ciastem

7. Ciasto piec w temperaturze 180 stopni przez około 10-15 minut aż lekko się podpiecze. Po upieczeniu ciasto odstawić i ostudzić

8. Białka ubić na sztywno

9. Do ubitych białek dodać cukier i cukier waniliowy. Dalej ubijać

10. Do masy dosypać budynie i dalej miksować.

11. Na koniec do masy pomału wlać olej i wymieszać

12. Tak przygotowaną piankę wylać na przestudzony spód

13. Na piance rozłożyć jagody

14. Pozostałą część ciasta wyjąć z zamrażalnika i zetrzeć pokrywając jagody

15. Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około pół godziny

ciasto z jagodami i pianką

 

Zapisz się na newsletter
Bądź na bieżącą z nowymi przepisami.

Muffinki kakaowe z budyniem

1 Odpowiedź

  1. Marcin B. napisał(a):

    Budyń z konkretnego powodu jest bez cukru? Bo ogólnie w przepisie to cukru jest sporo (dla niektórych aż za dużo). Więc nie wiem skąd ten powód, bo chyba nie kaloryczność 😉
    Marcin B. ostatnio opublikował…Dieta, a choroby nowotworoweMy Profile

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

CommentLuv badge

Pobierz darmowy plan posiłków.Download
Translate »