Pizza na kalafiorowym spodzie

Print Friendly, PDF & Email

Uwielbiam pizzę,  i zapewne jadła bym ją częściej gdyby nie kaloryczność tej potrawy. 

Na szczęście istnieje wiele mniej kalorycznych odmian pizzy. Jedną z nich jest pizza na cieście kalafiorowym. Pizza ta jest lekka, zdrowa i do tego smakiem dorównuje tej tradycyjnej.

Składniki:

kalafior

jajko

2 łyżki mąki kukurydzianej (alternatywnie jak nie jesteście na diecie pół szklanki tartej mozzarelli)

przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano, zioła prowansalskie

1 łyżka oliwy

składniki na pizzę: np. ser, pieczarki, salami, ser, papryka, oliwki

 

Wykonanie:

  1. Kalafiora umyć, podzielić na różyczki i zetrzeć na tarce o cienkich oczkach
  2. Startego kalafiora ugotować przez 2 -3 w niewielkiej ilości wody, lub rozmiękczyć wkładając w mikrofali na 10 mniut
  3. Ugotowanego kalafiora odsączy na sitku (to bardzo ważny etap spod nie może być wilgotny)
  4. W misce wymieszać: kalafiora, jajko, mąkę kukurydzianą (alternatywnie ser) i przyprawy
  5. Piekarnik nagrzać do 180 stopni
  6. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i lekko posmarować oliwą
  7. Wyłożyć ciasto na blachę formując koło
  8. Spód piec około 20 -25 minut  temperaturze 180 stopni
  9. Wyjąć spód i ozdobić: serem, salami, pieczarkami, oliwkami itd.
  10. Ciasto ponownie włożyć do piekarnika na około 5-10 minut do rozpuszczenia sera

Smacznego!!!

 

 

 

1 Odpowiedź

  1. Opcje napisał(a):

    Ta pizza przypomina dokładnie taką jaką zrobiłem 2 tygodnie temu tylko że moja była z brokułami. Pokroiłam w plasterki i położyłem na serze ładnie się przypiekły, tylko musiały być dobrze wysuszone. Dzisiaj sobie zrobię twoją propozycję z kalafiorem, wygląda bardzo smakowicie.
    Opcje ostatnio opublikował…27-latek zebrał 10 mln USD na niezwykły fundusz inwestycyjnyMy Profile

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

CommentLuv badge

Pobierz darmowy plan posiłków.Download
Translate »