Czy już jako mała dziewczynka wyobrażałaś sobie, jak to będzie, kiedy dorośniesz? Oczyma swej bujnej wyobraźni widziałaś piękny biały domek, wokół niego całe połacie zielonej trawy, ażurową altankę i ścieżki obsadzone różami? Myślałaś o mężczyźnie, który zdobędzie twoje serce czułymi słowami, szlachetnymi gestami, kwiatami i prezentami wręczanymi ci bez okazji, a do tego będzie przystojny i wysportowany? Na pewno, która by o tym nie marzyła, przynajmniej jako mała, niewinna dziewczynka. I pewnie w końcu nadszedł ten dzień, kiedy poznałaś swojego wybranka, nieco odstającego od twoich wyobrażeń, ale wciąż przyzwoicie wyglądającego, nie grubego, nie odpychającego. Uwiódł cię komplementami i tym, że siedział z tobą przed telewizorem oglądając twoje ulubione seriale. A później wręczył wyczekany pierścionek, na widok którego rzuciłaś mu się na szyję, wykrzyknęłaś „TAK”. Wybierałaś suknię i salę weselną, i fotografa, i muzyków, i menu, i wszystko, co weselne. I wzięliście ślub. Jedno z twoich marzeń spełniło się. Na domek musicie poczekać, na ogród tym bardziej, ale wierzysz, że jeszcze trochę, jeszcze tylko ciut ciut. Ale to nieistotne. Jesteś Panią Domu. No, mieszkania. Ale Panią. Panna odeszła w niebyt. A ty zajmujesz się wszystkim, czym powinna zajmować się pani domu. Pierzesz, prasujesz, sprzątasz, gotujesz. A to wszystko po pracy, bo przecież mamy równouprawnienie, a ty chcesz się również spełniać zawodowo. Jednak zbliża się dzień urodzin twojego wybranka i wpadłaś na pomysł, że sama, własnymi rękami, upieczesz mu tort. Taki z prawdziwego zdarzenia. Ale… Nie do końca wiesz jak, ponieważ jeszcze tego nie robiłaś. Trafiłaś w idealne miejsce! Dzisiaj powiem ci, jak upiec ciasto, czym przełożyć biszkopt i jak zrobić tort.
Przygotuj tortownicę o średnicy około 24cm, papier do pieczenia, nożyczki, mikser, miskę, pięć jajek, trzy czwarte szklanki mąki pszennej, jedną czwartą szklanki mąki ziemniaczanej, trzy czwarte szklanki cukru, łyżeczkę proszku do pieczenia, piekarnik i wino. Dużo wina. Pierwszym etapem będzie nalanie wina do kieliszka i skosztowanie go. Zapamiętaj ten krok, będziesz go często powtarzać. Nastaw piekarnik na 170 stopni. Nożyczkami wytnij koło o średnicy 24cm z papieru do pieczenia i wyłóż nim dno tortownicy. Białka oddziel od żółtek i ubij je na sztywną pianę dodając stopniowo cukier. Kiedy piana będzie sztywna, zmniejsz obroty miksera i dodawaj po jednym żółtku. Wyłącz mikser, wsyp przesiane mąki i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszaj. Przełóż do tortownicy, wstaw do piekarnika i piecz przez 45 minut. Po upieczeniu wyjmij, ostudź i przekrój na dwa blaty. Biszkopt przełóż dżemem, bitą śmietaną, albo budyniem zmiksowanym z kostką masła. Teraz modne są „naked cake”, więc nie musisz go niczym ozdabiać. Włóż świeczki i tort gotowy.
Widzisz? To nie takie trudne. Teraz jesteś o krok bliżej do idealnego życia, które sobie wymarzyłaś wiele lat temu. Najedzony mąż, to szczęśliwa żona! Nie zapominaj o tym i ćwicz nieustannie swoje zdolności kulinarne.
